第一天全国大赛的比赛算是告于段落，但是电视直播过后的讨论依然是没有停止。
大家通过电视直播，现场看到了全国各地优秀厨师的风采。
多少对美食有了一份全新的认识。
过去很多人觉得只要好吃，不需要过多的强调美食的美。
通过这次全国大赛，倒是让很多人明白，美食不仅仅只是好吃。
一道美食要做到色香味形器俱全，是需要厨师付出心血去进行创意设计的。
而且这一次全国大赛的电视直播，让很多人对不同地方美食也有了了解。
过去大家的一些刻板印象，通过这次电视直播上亲眼所见，也是发生了不少的转变。
“原来鲁菜不是只有黑黢黢黏糊糊的那种菜，而且鲁菜也不是所有的菜都要勾芡的。”
“对啊，你看人家厉害的鲁菜厨师，手艺是真的非常好。”
“冯厨师做的那个鱼真是漂亮。”
“我特别喜欢他那个鱼肉卷，浸在奶白色的鱼汤里，真是看着就一定好吃。”
“果然鲁菜是真的很厉害，不愧是第一菜系啊。”
“不是鲁菜厉害，是人家冯厨师厉害吧？”
“对对，我也觉得是冯厨师厉害。”
“人家把鲁菜的各种技法都研究的很透呢。”
“没看电视上，专业的评委，和蔡先生那位港城的美食家，他们都对冯厨师手艺很赞赏。”
“蔡先生也说了，冯厨师烹饪技法上的运用非常厉害，手艺特别好的。”
当然除了对冯正明的称赞，对其他一些厨师称赞也很多。
比如两道菜过后，暂时总分第一的戴龙。
这位港城的名厨，展现出的厨艺，现场的稳定发挥，都让人觉得他真是很有大师风范。
“戴龙那位厨师好厉害，冯厨师的手艺那么好，总分还是比他落后。”
“人家可是港城来的名厨，在港城都是受到富豪邀请的厨师。”
“是啊，人家还参与过好多电影拍摄，据说电影里很多菜品设计，都是他设计的。”
“没看过金玉满堂吗？人家港城的厨师真的很厉害。”
“港城名厨的手艺，确实没的说。”
“在前十名里面，有四位港城的厨师呢。”
“港城名厨确实厉害，但是其他地方厨师也很厉害的。”
“没错，还有第三名的那位张厨师，他手艺也很厉害的，做出来的菜也漂亮。”
“他好像说自己是淮扬菜厨师，应该是杨城人。”
“还有第四名的川菜厨师，也是一位很厉害厨师，他做的那个水煮鱼片，真的很漂亮呢，看着就让人流口水。”
“是呢，水煮鱼片看着真的很好吃，而且看起来做也不难的。”
可以说这场全国大赛的直播，是真的开启全民对美食的讨论。
很自然也是把冯正明他们这些厨师，都给推到一个被大家谈论的焦点上。
现场冯正明他们结束比赛，也是被不少现场记者围住采访。
其中对冯正明的采访还是非常多的。
一方面因为他现场在规定时间里，能够完成那样一道菜，确实是让现场很多人都惊艳不已。
另一方面当然也是因为，冯正明作为现场最年轻两位厨师之一。
他能够技压群雄，第二道菜获得最高分，并且总分也能够来到第二名，多少是有些出乎大家意料。
现场也专门为记者们采访安排了时间，冯正明也就按照要求接受采访。
记者们首先的问题，还是关于冯正明师承的一些问题。
冯正明面对记者们的问题，也是相当的坦诚。
“我是個孤儿，被泉城曾经知名酒楼，燕喜楼的掌勺大厨，颜老师傅收留，让我在燕喜楼后厨里先打杂，开始是师兄们业余时间会教我一些东西。
后来师父看到我的刻苦，所以就把我收为了徒弟。
拜师之后，我是一直在燕喜楼后厨，跟着师父好好学厨。
不过燕喜楼因为经营不善关张了，我先是跟着大师兄在啤酒厂食堂干，然后自己做把子肉在火车站去卖盒饭。
如今我在泉城经营一家干饭铺，还接手了同样濒临倒闭的汇泉楼。”
听完冯正明这么一番介绍，让现场的记者们都大吃一惊。
原本大家以为，冯正明有着颜老师傅那样名厨的师承，他应该有更加漂亮的履历。
但谁也没有想到，他没有能够接班颜老师傅在燕喜楼里当大厨。
反倒是沦落到在工厂食堂里烧大锅菜，去火车站前摆摊卖盒饭。
但在这样逆境中，他反倒是爆发出如此坚韧的力量。
从一个街边卖盒饭的小贩，一步步经营起自己的一家干饭铺。
并且凭借自己的手艺，在接手同样濒临倒闭的汇泉楼后，能够扭转汇泉楼这家老字号，同样步燕喜楼的后尘，让汇泉楼如今也成为了泉城知名的酒楼。
听完冯正明的这一番履历，大家对他的经历真是感到很传奇。
更是对他的能力有了一个更加直观的感受。
记者们都认识到，冯正明不只是一个基本功扎实，做菜的时候富有创意的厨师。
他也是一个很懂得经营，善于顺应时代发展，能够经营好餐馆酒楼的人。
“冯厨师，想问一下您是如何看待不同地区菜系之间的分歧？”
这个问题也算是相当直接尖锐了。
显然这次全国大赛上，一些菜系上的争论，这些记者已经有所耳闻了。
冯正明想了想很直白地回答：“在我心里实际上并没有菜系之分，不同地区人的口味偏好会有不同，但那是过去交通不那么便利，一个人可能一生都不会走出自己家乡。
现在时代不同了，我们的交通变得更加便利，大家也可以去往天南海北。
我相信随着交通更进一步的发展，各地不同食材也会很容易四处流通。
所以我们不应该再抱着菜系的成见，应该要用更加广阔视野，去接纳、吸收、学习不同地区饮食文化的特色，融合各地不同口味，做出更适合大众的味道。”
采访冯正明的记者们，对他的回答又再次感到震惊。
因为很多记者之前采访时，从其他一些厨师口中，或多或少还是听出一些菜系偏向。
有些厨师认为自己的菜系没有获得很好宣传。