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第40章 学腌咸鸡蛋(1/2)
秦家那边总算是解决,离着卫东回部队的日子也越来越近。
这日一大早,婆婆韩凤娟就把攒了好些日子的鸡蛋拿出来,放在院子里用淡盐水清洗。
“妈,你这是要做什么?我帮你。”
洗过碗从厨房出来的秦香灵一边开口问着一边就蹲了下来,撸起袖子想要帮忙。
这段时间,一直都是卫好帮着韩凤娟做早饭没让秦香灵动手,就为了让她和卫东能够多睡一会儿。
但秦香灵也不是个不知好歹没有眼力劲的,每次吃完饭之后都抢着收拾,抢着洗碗。
韩凤娟并没有拒绝,笑着说道,“也好,今天你就跟着学学怎么腌咸鸡蛋吧,过几天你就随军跟着卫东去部队了…”
“学会这个,以后做了也可以做给交好的人,算是个人情。”
听婆婆教她人情往来的事儿,秦香灵连忙点头。
将鸡蛋都洗干净之后晾干,然后挨个摆进开水加盐还有少量白酒做成的料水中,密封装在坛子里就算是弄好了。
只等着腌制一段时间,吃的时候拿出来上锅蒸好就行。
至于咸淡,就看腌制的时间长短,根据个人口味而定。
两人腌了两坛子,封好口之后卫好也从外面回来,手里垮着一个篓子里面装满了韭菜。
“正好,你们俩在家把韭菜摘好,中午咱们做韭菜包子,我和卫东再去看看修渡槽那边的事儿…”
这几日,卫东的胳膊恢复的越发好了,除了不能拎重物基本没有大碍。