沫沫只回了两个字,【收到】。
今天柳世真带楚楚来吃的,是活烤鳗鱼。昨天他带楚楚吃的日式鳗鱼饭,看楚楚很喜欢,今天就带她来吃这个烤的,让她也尝尝不同的味道。
这家烤鳗鱼是东北烧烤,在海市并不多见。进门左右两边就是两个大玻璃水箱,里面满满的各有四五十条鳗鱼,每条都有四五十公分长,在里面游来游去。
柳世真知道楚楚是第一次吃,也没等她回来,就把菜给点了,一条两斤重的活鳗,特意交代上菜时不要带头;一份牛舌,一份黑猪五花,一份口蘑,一份芝士玉米,一份韩式海鲜大酱汤,一份石锅拌饭,还要了一碗西塔大冷面,一分二上。
服务员本来要给他们烤的,柳世真挥挥手说不要,他也来了很多次了,知道怎么烤。
很快的,碳炉和肉菜都端了上来,只有鳗鱼慢了一些。楚楚出来时,牛舌和五花肉已经在铁线网上嗞嗞作响,口蘑也烤上了一半,底部已经烤得有点发黑了,伞柄那里也已经有汁水冒了出来。
柳世真看楚楚回来了,就笑着给她盘子里夹肉,还用生菜,烤好的牛舌,一点点大酱,一片蒜片卷了个卷往她嘴里送。楚楚这些日子也习惯了他的服务,张大了嘴把生菜全塞进了嘴里,然后就不让他再喂了,说自己吃着香。
楚楚发现,这碳烤的,可比她平时在家用电烤盘烤出来的肉香多了。可能缺的就是这个烟熏火燎的味儿。感觉这里的肉也比自己家里的要好吃。
柳世真笑着说,那可不比家里的好吃嘛,她平时买肉都是一买买好多,基本上吃的都是冰箱里的冻肉,可外边好一点的馆子,肉的更新速度总比家里的要快,总要新鲜一些。再加上炭火的温度可比家里的温度高多了,升温也快,能把肉汁全锁在肉里。又是铁丝网,油脂全被烤了出去,自然格外的香,还有镬气,自然吃起来要好吃一些。
两人把牛舌和五花肉吃完,口蘑也烤好了,每一个口蘑的小碗碗里,都烤出来了一口鲜汤,柳世真让楚楚先把那口鲜汤喝掉,再蘸着酱料吃,果然鲜美无比。还把嘴里的肉味给清掉了。
这时候鳗鱼也上了桌。看得出来是刚杀的,鳗鱼段上的肉还在微微跳动。服务员把所有的鳗鱼段都放到了铁丝网上,鳗鱼肉动得就更快了。
要是普通女生的话,估计会被吓到,可楚楚又不是一般人,平时杀鱼杀鳝鱼泥鳅什么的这样的事见得多了。她见到这样新鲜的鳗鱼就心痒起来,把烤肉夹子从柳世真手里抢过来,自己动起手来。
有了前面的口蘑打底,现在这鳗鱼的味道,把这顿饭送上了顶峰。
外面的鱼皮又弹又糯,还有一点点脆脆的,里面的鱼肉又嫩又香,蘸上一点特制的鳗鱼酱,极致的鲜香直冲脑门。
楚楚什么都顾不得了,一块接一块地吃了起来。柳世真虽然经常来吃,可是每一次来都觉得自己吃不够。