此时,玉米面也发好了,再放一个篦子,把面团按揉排气分成几个面剂子,揉好,上篦子,继续醒发一刻钟,放到锅上,开始蒸。
再从背篓里拿出野鸡蘑菇,把蘑菇撕好泡在水里备用,野鸡清洗干净剁好,起锅烧油,油热加入剁好的野鸡,反复翻炒,再加入葱姜、八角、花椒、桂皮、大酱继续翻炒入味,加水开炖。随着水开,野鸡的香味也开始蔓延,野鸡炖熟的时候加入蘑菇继续收汁入味。接下来,楚青禾又做了干煸豆角、风味茄子、醋溜白菜、爆炒大肠和蛋花玉米羹。等所有菜式上桌,大家看着一桌的美食目瞪口呆,金灿灿的玉米馒头和窝窝头看着就很美味,野菜窝头黄绿相间,好看又美味,蛋花玉米羹金黄中点缀着白白的蛋花,让人看着就流口水,就连玉米碴子粥也散发着粮食的芳香,让人欲罢不能。
一顿饭下来,百里烨一直在不停地夹菜品尝不断地点头,不停地说好吃,完全没有了食不言寝不语的规矩,百一百二和时掌柜,站在旁边,口水直流,不停地吞咽口水,期待着王爷能想起他们,赏口饭吃,可惜他们的王爷一点慈悲心也没有,压根没想起他们来。
等百里烨吃完,摸着自己的肚子,意犹未尽地对楚青禾说:“小禾,这个玉米饭真的太好吃了,我们赶紧把玉米种出来,让天下百姓都吃上这美味的食物。”
“好,今天我回去就着手做这件事情。”
回家之后,青禾去开荒的地方看了看,几天时间已经开出一大片,里正爷爷看到她过来,笑着说:“禾丫头。这几天开出来三十亩荒地了,照这个速度,这个月能开出八九十亩呢。”
“里正爷爷,您给看着干活就是快,我想把开出来的地种上庄稼,您看看能不能找些人给种上,工钱跟开荒一样,招人条件还跟开荒一样,要勤劳可靠,干活认真的,两人一组,一人自带扁担和水桶。”
“禾丫头,现在稻子已经种下了,你想种什么庄稼啊?”
“里正爷爷,我在镇上种子店买了点玉米种子,明天打算种上试试。”
“玉米种子?是什么样的,咱们这里没有种过啊?”
“这是舶来品,据说能亩产千斤,还不挑土壤,旱地也能丰收,我打算把这些地都种上玉米。”
“什么?亩产千亩?丫头你说的是真的吗?如果是真的,可太好了啊!”里正一听,受到暴击一样,震惊得不行,真要亩产千斤,那吃饭问题就解决了,要知道,现在稻子只能亩产三百多斤,交上粮税所剩无几,只能换粗粮维持生计,农闲的时候还得配上野菜一日两餐,才能活下来。
青禾知道粮食有多重要,里正爷爷有多想让大家都吃上饱饭。自己也希望大家都能有粮吃不挨饿。
“里正爷爷,是不是真的我也不知道,我先种了看看,反正是荒地,刚开出来也不交税,等成熟了才能知道是不是真的。不过,今天晚上您可以去我家尝尝玉米做出来的吃食味道如何,到时候您看看这个东西怎么样。”