初四这日，拂云再次来到酒楼。

李鬼已经安排人开始打扫卫生。

三楼到一楼，每个角落都给擦一遍，确保干净整洁。

下午，一群人聚在厨房，各就各位，按流水线操作，把每个新品都出一遍，从后厨送到操作台，又由几个店小二轮番将其送到拂云的桌上。

其中，还考了徐二几人，跟客人说话要如何说等。

十分严格，或许有人会心有不满，但拂云给得多，也不会抱怨什么。

后厨的大家都是相熟的，配合起来很轻松，中途发生过错乱，但很快就调整好了。

拂云对这样的工作效率十分满意。

傍晚，对大家工作上的不足做了些点评，就早早地下班了。

回到莫府，拂云就钻进书房，写起请柬来。

酒楼准备的时间实在太短，许多事都来不及准备。

现在才想起，在京城，她也是有朋友的。

写好请柬，让洛月亲自送去。

美容馆的玉娘，陆府的陆离、张晓云，以及张晓云的娘，她的宫中密友钱蕊。

也就请了这几人，当然，她还附赠了一句：携家人朋友一块来品尝。

带不带人，就是他们的事。

才写完帖子，大春就来了。

“夫人，平安医馆的白大夫来过，送了许多药材，还教奴婢做了凉茶，你尝尝奴婢做出来的，可对味。”

拂云点了点头。

大春很快端来两杯凉茶，让拂云和洛月都尝尝。

“不错，就是这个味。”拂云一口喝完，“我让你定的罐罐，可送到了？”

“恰好遇着一批现货，都搬回来了。”

“好，今晚先做二十罐，放凉，明日天不亮就送去酒楼，放在地窖里。”

“好。”