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第440章 红糖马拉糕(1/2)

沐苏苏无奈地看着两个耸拉着脑袋的人,普一对上眼又有火花四溅。

“行了,都安生点,回去收拾东西,准备前往南城。”沐苏苏无奈说道。

刘颖很不服气,瘪着嘴看向沐苏苏,“苏苏为何要带他去南城?”

曹春明昂着脑袋一脸鄙夷地看着她,“当然是因为我有用了。”

这话就像在嘲讽刘颖没用似的,反正刘颖憋不住又在站起来,怒目相对,火药味瞬间溢散。

沐苏苏无奈地扶额,无奈地说道,“他无处可去,暂时会跟着我,回头与其父母再商议后续。”

听到这个理由,刘颖还是很不满意,而且这时候曹春明还不知死活地用挑衅的目光看着她,气得她胸膛剧烈起伏。

“好了,都回去吧。”沐苏苏警告地看了一眼曹春明,让影烈带着人下去休息。

而后看着一边欲言又止的刘颖,她也知道刘颖想要说什么,提前堵住了她的话头,“你跟个孩子比较什么。原是想做些吃食备着以防水路上饮食单调看,但这般耗下去连做两道糕点的时间都不够了。”

刘颖这时候才注意到自己妨碍了沐苏苏做糕点,顿时心虚了起来,

再听后面的话连忙摇头,“糕点重要,我这就去帮郑和一道收拾行李,保证不让任何人惊扰你做糕点。”

做糕点三个字还着重加强了语气,可见其对美食的抵抗力几乎为零。

没了两个“小孩”,屋子里恢复安静,只有灶火时不时地“滋拉”声音,沐苏苏也接着回到自家的台面。

路途上做些干货更方便携带,但糕点也是必不可少的美食。

红糖马拉糕是头一道,之前刘颖便念叨了很多次,沐苏苏绝对给它安排上。

碗里加入适量的红糖,倒入热水搅拌至于红糖融化,等放置到不烫手的状态即可放入少许的酵母粉搅拌均匀,加入淀粉,再加入等量的木薯淀粉,两款面粉和水的比例是一比一比二,搅拌到粘稠无颗粒的状态,瞧着就像是加了拿铁的颜色,是柔和的咖啡色。

准备好的面糊盖上盖子醒发到两倍大的时候就可以挤入玉米油,搅拌均匀排气。

大盆里铺上油纸,刷一层油,再倒入面糊,冷水上锅蒸即可,关火在闷,用余热的蒸汽做最后一步熟化。

再放凉就可以切成小块了放着了。

红糖马拉糕软糯香甜,颜色真

的是极为温柔的咖啡色,色泽饱满亮丽,瞧着就很有食欲。

闻起来一股子甜甜的带着红糖的淡淡甜滋滋,捏一块弹力极好,松软有嚼劲的感觉,但实际上口感绵密又有质感,松松软软,而且还有蛋糕没有的滑润甜香。

第二道选用的材料是很常见地地瓜,这年头存粮多得是这个。

沐苏苏准备做一道香烤地瓜片,薄薄的一片会被烘烤到完全酥脆,吃起来就跟薯片一般模样,也是闲时解乏的零嘴,而且做法极其简单。

挑选好的红薯洗干净切成适当的小薄片,方便待会烘烤,上锅大火蒸半刻钟即可。

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