话题到这，豚豚好奇问了嘴小食记目前只有酸辣粉和麻辣兔头两个产品，怎么做线上？

难不成在美团做直播？赚外卖的钱？

“当然不是！”

现在的宁毅，所想所会的远不止这两款美食。

只要他想，足以轻轻松松搞出上百款美食，诸如褒贬不一的预制菜。

但为了贴合保质保鲜和运输的特性，他首先要上线的是真空包装的卤制品。

比如：麻辣兔头、五香兔头、麻辣牛肉、五香牛肉。

得益于做麻辣兔头的经验和对24味型的掌握，宁毅有信心能开拓出不同的美食成品。

又比如：瓶装秘制飘香红油。

但在此之前，还有两个前置准备工作要做。

第一：食品工厂。

要么自建，要么租赁场地和设备。

第二：产品团队，也就是厨师。

一号店、民益路新店、线上产品，要满足这些渠道的产品数量，只有宁毅一个人无异于天方夜谭。

所以得去新东方招人。

且为了保证产品配方的保密性，还得带上高露好好谈合同。

听完宁毅的阐述，众人更生无穷信心。

“宁总，按您所说，食品工厂和团队正式运转，怎么也需要一个月吧？”

“对，食品工厂我想好了两套方案，一是租用龙泉的，一个是在我老家新建一座；但这都需要一定的时间。”

龙泉有多家食品加工厂，一直都在对外出租以及代加工，但这只是备选。

宁毅真正想要的，是把老家一个经营不善的魔芋制品加工厂盘下来。

这样能大幅度缩短办理证件的时长，另外工厂一旦正式接手，也能在当地招募职工，缴纳税收，算是为振兴乡村经济做贡献了。

“那在此之前，运营团队需要做的就是一号店的日常直播、产品特点的学习。”

宁毅点头表示认同，然后又补充道：“我会尽快整理出下半年要上线销售的产品，这里面就包括试吃、送检、品牌包装、物流渠道商等工作。”

刘铭一开始对宁毅的认知是：一位有独门厨艺的厨师。

经过一段时间后：一位散发着人性光辉的厨师。

而现在：一位集商业头脑、人性光辉、专业能力于一体的强者。

得亏自己昨天够坚决，否则真错过了这趟开往春天的快车。

“我去年给新东方锦城分校做过服务，他们也一直在愁本校学生的就业问题。”

“那正好，刘总你今天提前联系一下，明后天我们就过去一趟。”

说完了工作规划，宁毅的目光回到了白洁和豚豚身上。

“豚豚，我听白姐说你和上家公司闹了矛盾离开的，资源都不能用了是吧？”

“我主要在某牙直播，同时有几家小平台的转播。现在的情况是这些账号的所有权都不是我的，所以都不能用了；但如果需要的话，我有办法让有消费能力的粉丝跟着我走。”

宁毅摇了摇头。

“不用这样，游戏领域和餐饮领域还是有很大区别的，况且这样做了容易让你前公司记恨。”

刘铭认同宁毅的看法，说了几个主播跳槽引发的撕逼大战。

“除此之外，豚豚你还得换一个名字。”

pS：很奇怪耶，我一直没有评分出来，能麻烦大家留一则书评吗？