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第328章 决赛前夕(2/2)

沈墨从纸袋里拿出了一个帕尼尼,和一杯咖啡,吃了起来,这一看就是塔克米的手艺了。

坐在沈墨房间里的沙发上,塔克米认真看着沈墨吃东西的动作,忍不住问道:“怎么样啊?”

“嗯,很好吃啊。”沈墨说着坐回了座位上,不过看到塔克米严肃的神情,反应过来对方想听的明显不是这么一句点评,赶紧认真品鉴了起来。

“嗯,很不错啊,这个内馅是经典的意式风格吧。”沈墨仔细品尝之后说道,“火腿片、芝士片、番茄、生菜叶、腌黄瓜和蛋黄酱,说实话,很适合一大早吃,这种酸味很提神的。”

看着塔克米仍旧不满足的眼神,沈墨只能继续说道:“不过啊,这个外皮既然已经选择了往酥脆的方向去做,不如干脆做得更加极端一些。”

塔克米顿时来了神,他要听的就是这个,谁要听沈墨夸他啊,当然了,被夸也是很开心就是了。

“你这个面包坯是用空气炸锅炸出来的吧,面包坯可以提前冷冻保存,食用前拿出复炸会更加酥脆。”沈墨开始了自己的建议,“再加上,开炸之前可以在表面喷一些水,也能够更酥脆,或者刷一些蒜香黄油或者橄榄油,提升风味的层次感。”

听到这里,塔克米若有所思点了点头:“原来如此,我回头可以去试试了。”

沈墨见状赶紧开始叠甲:“不过这是你们意料啊,我只是提供一些建议,并不代表这么做一定会更好吃的。”

“嗯,咖啡也尝尝吧,我从老家带回来的好豆子现磨的。”塔克米期待的看着沈墨。

其实沈墨不太喜欢直接喝意式浓缩,按照他的习惯,加水加冰做成冰美式会更好喝一些,但是沈墨知道,这种操作对塔克米他们来说,不亚于菠萝披萨,为了塔克米的心理健康,沈墨还是直接端起了杯子,一仰头一口闷了。

不过这杯咖啡带给沈墨的体验却超出了他的预料,出入口时,浓稠的咖啡液立刻裹满了舌头,但是没有丝毫的粗粝的涩感,反而是普通天鹅绒般丝滑。

初入口时体验到的当然是苦味,不过是如同黑巧一般的醇苦,而且很快就被一股明亮的柑橘酸味激活。

明明应该是没有加糖的咖啡,在中段却涌出一股如同太妃糖一样的淡淡甜味,与之前的苦与酸形成了恰到好处的平衡。

咽下之后,嘴里残留的却不是苦味,而是一股回甘,以及一股松木的烟熏气息,最后,才顺着沈墨的鼻子长长出气缓缓消散。

“真好喝…”忍不住感叹了起来,沈墨真的不知道是自己的舌头更敏感了,还是之前因为不喜欢所以没怎么尝试过,所以没喝到过好咖啡。

不过不管怎么说,这一杯咖啡都完美激活了刚刚睡醒的沈墨,度过了一个心情愉快的白天,很快在傍晚时来到了比赛现场。

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