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254.第254章 素馅儿(1/2)

午饭过后,出乎意料,王蕴琳竟然提前半天回家了。

敢情这得益于她班的布鞋厂是大集体,管理没那么严,何况职工里老娘们又占据多数。大家都惦记着家里,午吃饭时一起哄,厂长镇压不住,又磨不开面子,也提前放假了。

那么自然而然,老太太一高兴,直接跑到幼儿园提前解放了孙子,然后带着孩子喜气洋洋回家来了。

不用说,家里多了这个小的,那可开始热闹了。何况孩子奶奶又下达一道过年专用的指令,随便儿吧

这意思是说,三百六十天站要有站样,坐要有坐样的拘谨,得到了彻底解脱,洪钧满可以穿着脏旧棉衣满地打滚儿了。

洪衍争和徐曼丽都还没回来,没有爹妈在场,情景可想而知,洪钧这小子简直乐成了小疯子,窜下跳,演三岔口似的好一通摸爬滚打。

只是疯滚不多久,也腻了。俗话说姑娘爱花,小子爱炮,他缠磨了洪衍武,找三叔一起去放鞭炮。

而洪衍武见外面大雪已厚,却给他提了个更好的建议。

你小子傻不傻连玩儿都不会。这么好的雪,咱堆个雪人不成吗放什么炮啊

洪钧听了乐得是一个蹦高儿,然后开开心心接受建议,跟着洪衍武和陈力泉去白茫茫的院儿里折腾了。

不多时,丁家的小孙女铃儿也被老丁接了回来,见他们已经把个雪球滚得老大,为了这难得的乐趣,也兴致勃勃加入了其。

至于东院各家,也自有忙碌内容。大人们开始着手张罗年夜饭,边建功和苏锦去街看电影了,怕冷的苏绣和洪衍茹则结伴在屋里剪窗花。

要说俩丫头也真是心灵手巧,什么喜鹊登梅二龙戏珠孔雀开屏天女散花以及各种花卉虫鱼鸟的图案,没她们不会的

这样,俩小时以后,当洪衍武陈力泉带着两个孩子堆好了一大一小的两个雪人之后。俩丫头也把一张张窗花都剪出来了,贴满了洪家和苏家的玻璃窗。其余的,也满够边家和丁家用的了。

凑巧的是,在这时,不但王蕴琳的饺子馅儿刚刚拌好,洪衍武的大哥和大嫂也提前下班,同时进门了。

为了这个,王蕴琳一下乐了,说不出的痛快。因为这也意味着,洪家人全都聚齐,下面可以早点进行除夕最重要的一项活动,动手包五更饺子了。

别看过年包饺子是北方人共同的习俗,大家也都知道饺和交谐音,子为子时,吃饺子取更岁交子之意的典故。可实际,却很少有人更进一步地了解这种传统食品的演变和讲究。特别是京城年俗的饺子。

如说,和面的和和饺子的饺,还有相聚之意,所以饺子也象征团聚合欢。再如说,饺子因为形似元宝,同样也带有招财进宝的吉祥含义。

并且因包饺子时,要用手一下一下沿着饺子边捏,讲究包得严严实实不能露馅。这除了有免得饺子里的财露了,福跑了的意思。民间对此还有额外一讲,叫做捏小人嘴,图的是可以避谗言,防小人伤。

另外,在旧日京城,因受旗人影响,煮饺子的官称一直被叫做煮饽饽,民国后才逐渐改称饺子。而且旧时和现今较,还有一点最大的不同,是京城无论贫寒还是富贵人家,除夕的饺子一定要吃素馅的,一点荤腥不沾。

这不是为别的,而是因为那时饺子是祭神祭祖用的,叫做请神饺子。同时,这也有求素净平安一整年和为了体现在新的一年里要自律和净化心灵之意。

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