伙计们面面相觑，虽然一头雾水，却也不敢多问。当即应声而去，各自张罗起来。

第二日一早，瞿宁便领着一干匠人、学徒，浩浩荡荡地来到作坊后的一片空地上。

瞿宁先是在空地中央，建起一座两层高的木架。

架上装有复杂的滑轮和传动装置，通过人力摇动把手，便可带动整个机械运作。

接着，他又命人在甘蔗园里，安装起新式的甘蔗收割机。

那机器高大笨重，鎏金铸铁制成，前端装有锋利的镰刀和掼扒齿轮，只需人推着它在田间来回碾压，便可将甘蔗齐齐斩断，自动送入口中榨汁。

从收割到榨汁，本是最费工夫的环节，如今竟被这个奇怪的庞然大物给彻底革新了。

工人们看得目瞪口呆，交口称奇不已。

“妙啊！这榨蔗汁的功夫，只怕能省去大半的人力吧？”

“是啊，往常光是砍蔗子、压蔗子，就够人受的了。现在有了这玩意儿，只需推着走，蔗汁就＇哗哗＇地流出来，跟自个儿挤牛奶似的，当真神了！”

工人们议论纷纷，对这个“怪物”充满了好奇和敬畏。

瞿宁呵呵一笑，却并不多言，只管带着众人埋头苦干。

同时，在炼糖车间里，他也没闲着。

他设计了一套全新的炼糖流水线，环环相扣，每个环节都经过优化升级。

他首先改良了熬糖锅的结构。

在大锅底部安装了一排空心銅管，锅壁上还多了好几个小孔。

“这是干什么的？”众人纷纷侧目。

“哈哈，诸位且听我解说。”

瞿宁擦了擦满头大汗，笑吟吟地说，“这銅管啊，是用来通入蒸汽的。汽锅炉里烧出的蒸汽，会通过这些管道，源源不断地输送到锅底。

如此一来，受热面积大大增加，蔗汁受热更均匀，熬煮起来事半功倍。

而锅壁上开的小孔，则可将蒸发的水汽排出，防止糖稠凝结得太快，影响口感。”

工人们恍然大悟，皆露出钦佩的神色。

接下来，瞿宁又设计了新式的滤汁装置。

那是一个由青铜和白铁制成的大滤网，外形酷似一只巨大的漏斗。

“待蔗汁熬至七、八分稠时，便可倒入滤网。”

瞿宁耐心讲解道，“杂质渣滓会被网筛捞住，而糖汁则会慢慢淌入下方的铜缸。这样滤过一遍，便可除去汁液中的浑浊之物，令成品更加洁净晶莹。”

说着，他伸手比了个“请”的手势：“来，咱们这就来试试。”

瞿宁的新制糖法一经推出，便在坊间引起了轩然大波。

一时间，长街短巷，茶楼酒肆，人们议论纷纷。

“听说瞿将军要在咱们这儿建个制糖厂，还要用新式的机器呢！”

“啊？那是什么玩意儿？糖还能用机器做吗？”